再チャレンジ 手打ちうどん-coffee
追記: 手打ちうどん & 生 パスタ麺〜🍝手作りは 美味しい❣️
やってみよう〜♪(*^◯^*)
要点、塩水で こねた粉を 丸めて 寝かすこと。
日記に 書いた後に、有名な うどん屋さんに 行ったとき、
あらためて ポイントを 見直してみたよ。
日本の 伝統、郷土 料理というか 日常の食。
当り前の ふつうな食べ物、大切に したいですね。
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田舎暮らし日記 2017.6.22
【夏至の太陽/ 手打ちうどん-coffee】
おはようございます(о´∀`о)
いつも たくさんみにきてくれて ありがとうございます😊
昨日は たまに仕事をこなす日、終了がおそくなって ブログも
あまり お返しできてませんでした。
今朝は これから~♪
夏至だというのに、朝晩が まだ 寒いですね(*'▽'*)
のんびりスローライフなのに、コーヒーを インスタントで
すませてしまうことが多かったのは?
なぜ コーヒーをいれることさえ、ハードル高い?
友達は 、とびきりのセレクトで コーヒーを手土産にして 遠路を
訪ねてくれた。
それでも その 一時期だけで、また インスタントコーヒーを 飲んでる。
習慣を 変えること、って 意外に 難しかった。
ところが 、ある日 「手打ちうどん」を 打ってみた。
予想外に 、スムーズに うどん が 出来た〜♪
(╹◡╹)♡
生パスタも🍝作ることが できた。
すると、今まで めんどうだった
coffeeを いれることが なんなく できるようになった。
自給自足の生活を 目指してるのに 、なかなか 遠回りしてた。
ついに 1ヶ月の食費が 1000円以下に なった⁉︎